Quali vini bere in spiaggia?
Ogni stagione che si rispetti, ha i suoi vini. D'estate ci piacciono freschi e allegri non troppo strutturati. I vini ideali sono i rosè, ma anche i vini b...
Vino e spaghetti al pomodoro: un abbinamento non semplice
Uno dei piatti più saporiti e famosi della cucina italiana sono sicuramente gli spaghetti con i pomodorini. Si tratta di un piatto semplice e veloce da preparar...
Il vino ridurrebbe il rischio di diabete secondo gli studiosi danesi
Spesso abbiamo parlato di quanto il vino, se bevuto in maniera moderata, possa essere un toccasana per la nostra salute e spesso ci sono ricerche che sembrano c...
Locorotondo: via alla grande musica e ai grandi vini dei vitigni autoctoni pugliesi
Non c'è cosa più bella che abbinare dell'ottima musica ad un grande vino. Siamo a Locorotondo, in provincia di Bari. Una delle rassegne più insolite e interessa...
Abbinamento vino e salame
Vino e salame, ma che bella coppia! La nostra Penisola vanta delle eccellenze gastronomiche che sono note in tutto il mondo, anche se in alcuni Paesi c'è d...
Cosa significa vino bianco secco
E' noto a tutti che il vino bianco viene ottenuto dalla fermentazione del mosto spremuto da uve bianche, secondo processi molto più delicati rispetto alla lavor...
Baroliadi: il gioco riguarda storia e folclore di Langa
Anche quest'anno, specificatamente il 23 luglio 2017 alcuni produttori del Barolo si sono sfidati in modo goliardico in avvincenti e insoliti giochi che rievoca...
Abbinamento cibo e vino: ecco alcune regole
L'abbinamento cibo e vino è una delle tematiche più spinose nel mondo dell'enogastronomia. Abbinare un buon bicchiere di vino ad una pietanza elaborata non è pe...
La Slovenia difende il suo vino Teran Doc
A quanto pare la Slovenia ha deciso di citare in giudizio la Commissione Europea, perchè secondo i produttori, ha autorizzato la Croazia ad utilizzare la menzio...
Risotto alle fragole
E' un primo piatto insolito quello del risotto alle fragole, ma il suo gusto agrodolce sorprenderà tutti i commensali. Un piatto colorato, facile da realizzare,...