La storia del vino Casavecchia
Il vino Casavecchia è un prodotto Doc che nel corso degli anni trova sempre più consensi. È un vitigno autoctono che dal Novembre 2011 si fregia della Deno...
Risotto al nero di seppia: quale vino per assaporarlo al meglio? Ecco gli altri abbinamenti consigliati
Con l’arrivo della Pasqua, e dei primi Ponti di Primavera, comincia a farsi sentire la voglia di vacanza, di sole, di mare. E proprio pensando al mare, e a quan...
Abbinamento vino e risotto al nero di seppia
C'è un detto che dice " Il riso nasce nell'acqua e muore nel vino". Ma il problema che molti si pongono, quando realizzano una buona pietanza è: qual è il giust...
Ecco i vini da abbinare alla bistecca alla fiorentina
Uno dei piatti più conosciuti della Toscana, ma anche di tutta Italia è la bistecca alla fiorentina. Tutti la desiderano, tutti la ordinano. Non sorprende che s...
Abbinamento vino con pasta cacio e pepe
Oggi parleremo di una ricetta prettamente gustosa e prelibata che piace un po' a tutti, pasta cacio e pepe. Si tratta di una ricetta romana ma che ha riscosso u...
Ornellaia: le migliori annate
La Toscana è una delle principali regini italiane produttrici di vino. Ad affiancare i prodotti caratterizzati dai marchi Doc, Docg, Igp ci sono i Supertuscan. ...
Abbinamento vino e zuppa di legumi
I legumi da sempre hanno rappresentato una risorsa incredibile per quanto riguarda l’aspetto nutrizionale della dieta mediterranea, soprattutto in termini di ap...
Guanciale di maiale abbinamento vino
Il guanciale di maiale è un taglio di carne suina con venature di carne magra e grassa che si differenzia dalla pancetta per una consistenza più compatta e un s...
Vino e salmone affumicato
Il salmone affumicato è un ingrediente sempre più gradito sulle nostre tavole, presente sia come antipasto sfizioso, soprattutto nel periodo natalizio ma non so...
Abbinamento vino e hamburger
L’hamburger è entrato prepotentemente nel menu grazie all'avvento dei fast food sin dagli anni ottanta, già conosciuto precedentemente in Italia con il nome di ...