Come si aromatizza la grappa
Parlare di grappa aromatizzata, oggi, significa aggiungere al distillato elementi che possano donarle un gusto nuovo e diverso, insieme ad un mix di colori, pro...
Musica, mistero e vino: suona Sonig Tchakerian
Domani, giovedì 15 marzo dalle 19 alle 22, nello Spazio Scarpa di Palazzo Brusarosco Zaccaria, in Contrà Porta Santa Croce 3, è prevista una speciale serata per...
Abbinamento vino e aceto balsamico
É sempre più comune l'utilizzo di condimenti che vadano oltre gli ordinari "sale e olio" riuscendo ad arricchire i nostri piatti con sapori e aromi particolari....
L’Italia è una superpotenza enologica
Non vi è alcun dubbio: l'Italia è una superpotenza enologica. A comunicarlo sono i dati emersi da un export tutto italiano di vino nel 2017 che l'Istat ci fa co...
Cantina Adami, vini e vigneti dell’azienda
L'azienda
Pare appartenere al Medioevo la vocazione vitivinicola della Marca Trevigiana dove era superlativa la produzione di vini bianchi. In questi luoghi, p...
Nord e Sud a confronto rispetto alla guerra Ue sullo zucchero nel vino
Torna alla luce una questione che attraversa l'ultimo trentennio di storia, mettendo Nord e Sud a confronto rispetto alla guerra Ue sullo zucchero nel vino. Tut...
Arrosto di tacchino
La proposta del giorno è quella di un secondo piatto fortemente amato e cucinato nelle case italiane: l'arrosto di tacchino. Parte integrante della tradizione c...
Arriva Enotica, il Festival del Vino e della Sensualità
Se vi trovate nei pressi di Centocelle, tra il 16 e il 18 Marzo, non potete perdere l'ottava edizione di uno dei festival più importanti del CSOA Forte Prenesti...
Innovation World Cup 2018: vince la startup umbra Albicchiere
Quante volte abbiamo desiderato bere il nostro bicchiere di vino alla giusta temperatura e abbiamo vissuto quella triste sensazione che avvertiamo quando bisogn...
Abbinamento vino minestrone
Oggi parliamo di una ricetta che ciascuno frequentemente si accinge a preparare e ad assaporare, regina delle tavole invernali ma presenta anche nelle altre bel...