“Te le do io le bollicine” 2018
Parte la decima edizione della consueta maratona estiva dedicata al vino in virtù della chiusura per la stagione estiva delle attività della delegazione di Napo...
Abbinamento vino e ragù napoletano
'O rraù ca me piace a me
m' 'o ffaceva sulo mammà.
A che m'aggio spusato a te,
ne parlammo pè ne parlà.
Io nun sogno difficultuso;
ma luvàmell''a miezo st'...
Storia e origini della grappa
Le origini
Di quell'acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate solamente in Italia, ben nota come Grappa, si conoscono notizie a partire ...
Nuovo metodo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat
https://blog.xtrawine.com/metodo-charmat-o-martinotti/...
Abbinamento vino e Kobe
I veri carnivori, quelli che ad una buona bistecca non rinunciano per null'altro, conoscono certamente una delle carni più pregiate al mondo. Chi tra questi ha ...
Marco Simonit vince il Premio OIV 2018 nella sezione Viticoltura
E' tempo di premiazioni per Marco Simonit, esperto internazionale di potatura della vite. L'agronomo del Friuli si è cimentato, con l'aiuto dell'amico e socio P...
Vini rossi freschi, i consigli per l’estate
Vino vinello,
tu sei rosso e bello,
l’estate stai in cantina al fresco
e l’uomo fai parlar mezzo tedesco.
Quando l'estate arriva l...
Degusta con il talent: olio e vino con Giorgione e il Gambero Rosso
La guida del Gambero Rosso torna a selezionare i più preziosi oli italiani che si presenteranno al pubblico nell'appuntamento estivo previsto per il prossimo 23...
Abbinamento vino e cocktail di scampi
Da servire come antipasto, in coppette monoporzione o su un piatto da portata, adatto come aperitivo per una cena con amici in ogni stagione della vita, il cock...
L’assaggio alla cieca di 350 vini dei Sommelier-Ais Calabria
Dai rossi ai bianchi, passando per i rosati, spumanti e passiti, i vini calabresi vivono un tempo di speciale giudizio. Posti all'attenzione di ventisette somme...