Tequila Sunrise, come si fa e qualche informazione
Che sia estate, con gli amici di sempre, o d'inverno con perfetti sconosciuti, ad un buon cocktail non si rinuncia mai. Oggi parliamo della Tequila Sunrise, un ...
Olga Bonagura
Un vino speciale, si festeggia il Torcolato
Il 20 e il 21 gennaio a Breganze si celebrerà il Torcolato mediante degustazioni e visite che daranno vita alle cantine del posto. Spremitura e brindisi sul cam...
Baccalà mantecato
Il protagonista del giorno è un piatto veneziano, tra i più classici ed amati, il baccalà mantecato. Si tratta di una crema di stoccafisso da servire al naturale, sulla polenta, sui crostini, avvolta da cialde di parmigiano o come ripieno per la pasta fresca....
I vini della Provenza, storia e vigneti più importanti
Animata da villaggi pittoreschi, culla di attivazione dei sensi, la Provenza rapisce chiunque la attraversi. I colori e gli odori dei meravigliosi campi di lava...
Abbinamento vino e fettuccine ai fughi porcini
Cosa cucinare in una tiepida giornata autunnale? Un bel piatto di fettuccine ai fughi porcini, con pasta rigorosamente fatta in casa pronta ...
Abbinamento vino e gnocchi al tartufo
Il piatto odierno è caratterizzato da piccoli pezzetti di impasto comunemente bolliti in acqua, gli gnocchi, conditi con un alimento pregiato e raffinato, il ta...
Abbinamento vino e zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è un piatto senza stagione, povero e semplice da cucinare. Il fatto che sia composto per lo più da cipolle, reperibili in ogni momento dell'...
Abbinamento vino e brodo di pollo
Oggi esploreremo uno dei piatti tipici della cucina popolare, il brodo di pollo. Chi di noi nelle fredde giornate invernali non si fa coccolare da questo piatto...
Bread, wine and chocolate, un viaggio alla ricerca dei sensi
Bere o degustare?
Degustare è qualcosa di diverso da bere. La degustazione è un'arte di lentezza, occorre andare piano, assaporare e prestare attenzione con tu...
Gnocchi alla romana
Oggi vi proponiamo una ricetta tipica della città eterna: gnocchi alla romana. Questo piatto appetitoso si compone di dischi di semolino in crosta dorata, fragr...
