Abbinamento vino e wrustel
Consumati freddi, in seguito a lessatura, per preparare gustosi antipasti o per dare un accento diverso ad insalate di pasta oppure caldi, in special modo alla ...
Olga Bonagura
Vinality and City 2018
Sullo sfondo uno dei panorami più suggestivi d'Italia, articolato da momenti in grado di esaltare anima e corpo mediante degustazioni, affascinanti sc...
Il Caciovo alle vinacce delle uve di Aglianico
Avete mai pronunciato la famosa frase " far la fine del caciocavallo"? Forse si, forse no, la certezza però è che lo abbiate mangiato, assaporato, addentato in ...
Cous cous verdure
La ricetta di oggi ci permette di viaggiare last minute nel continente africano consentendoci di percepirne i venti caldi e la cucina speziata, di sentirne gli ...
Come aromatizzare la vodka
Parlare di vodka significa catapultarsi immediatamente nella radicata tradizione russa, dove il distillato, ottenuto principalmente dalla fermentazione e distil...
Go Wine: il vino come espressione di una cultura agro-alimentare
Presente in quasi tutta Italia dal 2001, per la prima volta giunge in Sardegna Go Wine, associazione nazionale che promuove la cultura del vino e l'enoturismo.
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Ravioli al tartufo bianco
Il piatto di oggi propone due elementi straordinari: i ravioli fatti in casa e il pregiato tartufo bianco. Parliamo dunque dei ravioli al tartufo bianco, gustos...
Una ricerca con degustatori non vedenti
Quanto incide, nella degustazione di vini e nel conseguente giudizio degli stessi, la possibilità di vedere ciò che sta per entrare in circolo nel nostro corpo?...
Chablis, storia e caratteristiche di questo vino
Cosa vi viene in mente quando sentite parlare di un bianco Chardonnay, fortezza della produzione di vini bianchi fermentati e maturati in vasche d'acciaio? Sicu...
Banfi in esclusiva con Louis Latour Agencies
Oggi giornata felice per la Cantina Banfi che firma l'accordo per la distribuzione in esclusiva dei suoi vini con Louis Latour Agencies nel Regno Unito. Conosci...
