Correttori di acidità: bicarbonato di potassio utilizzato per il vino
I correttori di acidità sono delle sostanze di natura organica che hanno lo scopo di variare l'acidità del vino, uve e mosti. Le sostanze acide presenti ne...
Franz
Il successo dei Prosecchi: l’Italia supera la Francia
Il comparto del vino italiano ringrazia l'export e una ritrovata vivacità sulle tavole italiane. Il brindisi va fatto ai vini frizzanti, già perchè secondo...
Realizzare un buon vino nello spazio, è possibile?
Si chiama Veggie ed è un programma di esperimenti della Nasa per realizzare un vero e proprio orto sulla Stazione Spaziale internazionale. Il primo passo è quel...
Il vino italiano piace all’estero
Secondo una recente ricerca condotta da Ismea, pare che il nostro vino Made in Italy piace proprio a tutti, in particolar modo all'estero. Secondo gli ultimi st...
Cosa fare per il vino vecchio, qualche consiglio utile
Avete avuto degli ospiti a cena, tante sono state le bottiglie di vino aperte, ma non siete riusciti a berlo tutto? Non c'è problema, perchè diversi sono i meto...
Abbinamento vino e raclette, qualche consiglio
Per ogni tipologia di formaggio si deve abbinare il giusto vino in maniera tale da esaltare tutto il sapore del prodotto in sé. Moltissimi sono i formaggi prese...
Galateo: chi assaggia il vino al ristorante? Questo ed altri consigli
Se il galateo a casa ha già la sua importanza figuriamoci al ristorante! E' d'obbligo dunque, seguire alcuni piccoli accorgimenti in maniera tale da non fare de...
Le Manzane, il nuovo wine shop sarà inaugurato il 30 giugno
A San Pietro di Felletto, le cantine Le Manzane presenteranno il 30 giugno il nuovo wine shop dal titolo Papercigno. Ma chi sarà mai lo special guest della sera...
Zuppa inglese
Oggi parliamo di un dolce al cucchiaio davvero gustoso: la zuppa inglese. Il dolce è perfetto a fine pasto ma anche come merenda a metà serata. Soddisfa i palat...
Wine for landascape la mostra inaugurata il 20 giugno
E' partita l'inaugurazione il 20 giugno la mostra-racconto "Wine for Landscape" , che continuerà fino al 25 giugno presso il Chiostro delle Grazie. Un eve...
