Diego Tombolato

Terlano e il Sauvignon

In ambito enologico, ormai è noto il teorema secondo cui “Terroir dell’Alto Adige uguale vini bianchi di grande qualità”. L’apripista nel mercato, delle produzi...

Ungheria da bere

Parlare di Ungheria in ambito enologico fa venire in mente sempre due cose: il vino dolce e la disputa “persa” dalle denominazioni italiane, sul nome del vino. ...

Il vino e la botte

Detta così sembra il titolo di una fiaba di Esopo. Probabilmente il sapore fiabesco non è poi così fuori luogo, parlando del legame tra il vino e la botte. prob...
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