Ornellaia: le migliori annate
La Toscana è una delle principali regini italiane produttrici di vino. Ad affiancare i prodotti caratterizzati dai marchi Doc, Docg, Igp ci sono i Supertuscan. ...
Daniela R.
Anatra all’arancia: il piatto che unisce i vini italiani
Nella cucina tradizionale italiana c’è un piatto, molto gustoso, che viene spesso attribuito erroneamente ai cugini francesi. L’anatra all’arancia, in realtà, n...
Branzino: come scegliere il vino giusto
Tra i pesci più pregiati, dalla carne più tenera e delicata c’è il branzino. Ai più è noto anche con il nome di spigola (che viene utilizzato soprattutto nelle ...
Quando portare in tavola la Croatina
In un vino frutto delle nere bacche della croatina c’è tutto il sapore dell’Oltrepò Pavese. Si tratta di un vitigno autoctono, molto diffuso anche nel Piacentin...
Il vino giusto per gli spaghetti cacio e pepe
Tra i piatti tipici della cucina romana ce n’è uno capace di incontrare il gusto di molti: gli spaghetti cacio e pepe. Un alimento dalle origini antiche ma che ...
Coda di Volpe: il bianco perfetto per la carne
Tra i bianchi può vantare una storia millenaria. Tracce della sua esistenza risalgono agli scritti d Plinio il Vecchio. Il Coda di Volpe, dopo aver conosciuto u...
Napoli festeggia i 10 anni di Wine The City
Wine&Thecity, la kermesse napoletana dedicata al vino, compie dieci anni e festeggia con più di venti giorni di festa mobile. Protagonisti assoluti? Napoli ...
Eurostat: Italia terza in Europa per superficie coltivata a vigneti
È il terzo Paese dell’Unione Europea per superficie coltivata a vigneto ma l’Italia ne destina solo la metà alle produzioni di qualità. È quanto emerge dalla re...
Bellavista: tutti i piatti per accompagnare i Franciacorta
Colore ed energia. Sono questi i segni distintivi della cantina Bellavista, una delle eccellenze italiane nella produzione di Franciacorta spumante. La casa, na...
Sound sommelier, come unire due passioni
Il vino, come la musica, accompagna molto spesso i momenti più piacevoli della nostra vita. E allora perché non unirli e farne un vero e proprio lavoro? Nasce c...
