Branzino: come scegliere il vino giusto
Tra i pesci più pregiati, dalla carne più tenera e delicata c’è il branzino. Ai più è noto anche con il nome di spigola (che viene utilizzato soprattutto nelle ...
Secondi piatti di pesce
Secondi piatti a base di prodotti ittici come pesce alla griglia, al forno, fritto.
Baccalà alla vicentina
Lo stoccafisso è un piatto gustoso e abbastanza strutturato anche quando l'intenzione è quella di servirlo nella sua versione più leggera e semplice possibile. ...