Baccalà alla vicentina, ecco il vino migliore in abbinamento
Dalle fredde terre norvegesi al Veneto e, in particolare, alla provincia di Vicenza, dove sorge Sandrigo, “patria del baccalà” per gli storici legami con le Iso...
Abbinamenti
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. – Oscar Wilde
Abbinamento vino e pasta ai funghi porcini
Arriva l’autunno, e con esso i suoi colori e frutti dal sapore unico ed inconfondibile.
Tra le specialità che questa stagione porta con sé vi sono senza dubbio...
Abbinamento tra vino e sushi
Un piatto tipico della tradizione gastronomica giapponese che è diventano molto popolare anche in Italia è il sushi, un piatto di pesce che presenta innumerevol...
Abbinamento tra vino e vitello tonnato
Un piatto dal sapore estivo, leggero e al tempo stesso stuzzicante per il palato, è il vitello tonnato, un piatto della cucina piemontese che vanta una tradizio...
Abbinamento tra vino e arancini di riso
Una specialità tipica della Sicilia, apprezzata in tutta Italia e anche da molti turisti stranieri che scelgono come meta di destinazione questa splendida isola...
I migliori abbinamenti tra vino e roast beef
Un secondo piatto di carne fresco, dalla cottura non troppo eccessiva, e che costituisce un ottimo pranzo o cena da consumare nelle calde giornate estive è senz...
Abbinamento tra vino e fragole
Spesso accostate alla panna, al cioccolato, oppure affettate e mescolate a zucchero e limone, per realizzare un’ottima macedonia, le fragole sono un frutto che ...
L’abbinamento giusto per la carbonara
Un piatto tipico della gastronomia italiana, in apparenza semplice da cucinare, ma ricco di gusto e sostanza è la carbonara, di cui spesso si dibatte sull’utili...
Barolo Chinato, i cibi con cui si sposa meglio
Il Barolo Chinato è un vino aromatico che si ottiene dall’aggiunta di spezie al classico Barolo DOCG del Piemonte (qui potrete trovare tutti i tipi). Tra di ess...
Gli abbinamenti tra vino e frittura di pesce
Tra le specialità a base di pesce, una pietanza gustosa che va per la maggiore nei ristoranti è il fritto misto, nelle sue varianti composte dalla frittura di s...