Abbinamenti con vino Passerina
La Passerina è un vino bianco prodotto prevalentemente nel Centro Italia, in particolare nella Marche e nell'Abruzzo. Grazie alle sue diverse tipologie è possib...
Abbinamenti
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. – Oscar Wilde
Abbinamento vino e noci
Molto spesso ci si imbatte nella teoria abbinamento vino e frutta. La scelta dei vini è così vasta che scegliere quello giusto da abbinare alla frutta, in parti...
Baccalà alla vicentina
Lo stoccafisso è un piatto gustoso e abbastanza strutturato anche quando l'intenzione è quella di servirlo nella sua versione più leggera e semplice possibile. ...
Abbinamento vino e zuppa di zucca
Tra le varie verdure di stagione autunnale, la zucca è uno degli ortaggi maggiormente prediletti, per via del suo sapore dolciastro. Grazie a questo alimento, m...
Abbinamento vino e foie gras
Oggi parliamo del foie gras, l'emblema della grande cucina francese. Sia d'oca che d'anatra il foie gras è da sempre la pietanza preferita dai francesi e non so...
Abbinamento vino e speck
Vini e salumi, una combinazione perfetta. E' impensabile non accompagnare un bel tagliere di affettati con il vino giusto. Contrariamente ai formaggi,l'abbiname...
Abbinamento vino e castagne
Chi non ama le castagne? Anche ai bambini piacciono per via del loro sapore così dolce e prelibato. Le possiamo trovare durante la stagione autunnale, e con la ...
Pizza fritta
La pizza fritta è uno di quegli alimenti finger food molto amati dagli italiani e non solo. E' un prodotto tipico della cucina partenopea simile allo gnocco fri...
Idee per taglieri e assaggi da abbinare ad un calice di vino
Ogni piatto ha il suo vino da abbinare. Moltissimi sono i vini che si accostano perfettamente ai cibi, ma scegliere quello che fa al proprio caso, a volte si ri...
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma è una ricetta tipica estiva dove i sapori e i profumi si mescolano tra di loro. Si tratta di una ricetta molto semplice ma anche veloce da prep...