Ecco i vini da abbinare alla bistecca alla fiorentina
Uno dei piatti più conosciuti della Toscana, ma anche di tutta Italia è la bistecca alla fiorentina. Tutti la desiderano, tutti la ordinano. Non sorprende che s...
Abbinamenti
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. – Oscar Wilde
Abbinamento vino con pasta cacio e pepe
Oggi parleremo di una ricetta prettamente gustosa e prelibata che piace un po' a tutti, pasta cacio e pepe. Si tratta di una ricetta romana ma che ha riscosso u...
Abbinamento vino e zuppa di legumi
I legumi da sempre hanno rappresentato una risorsa incredibile per quanto riguarda l’aspetto nutrizionale della dieta mediterranea, soprattutto in termini di ap...
Guanciale di maiale abbinamento vino
Il guanciale di maiale è un taglio di carne suina con venature di carne magra e grassa che si differenzia dalla pancetta per una consistenza più compatta e un s...
Vino e salmone affumicato
Il salmone affumicato è un ingrediente sempre più gradito sulle nostre tavole, presente sia come antipasto sfizioso, soprattutto nel periodo natalizio ma non so...
Abbinamento vino e hamburger
L’hamburger è entrato prepotentemente nel menu grazie all'avvento dei fast food sin dagli anni ottanta, già conosciuto precedentemente in Italia con il nome di ...
Abbinamento adeguato vino e tartare di manzo
La tartare di manzo è una preparazione a base di carne di manzo, tagliata a striscioline sottili e poi ancora battuta, fino a ridurla in parti minutissime.
Il ...
L’insuperabile pata negra abbinato ad un buon vino
Il pata negra è un prosciutto di origine spagnola, ottenuto da maiali iberici al 100%, di razza tipica bellota di estrema purezza.
La dicitura pata negr...
Abbinamento vino Kerner e alimenti, i consigli
Il Kerner è un vino aromatico che trova la sua origine in Alto Adige, vicino a Bressanone dove è stato introdotto circa vent’anni fa.
Il colore caratteristico ...
Abbinamento vino e baba’, i consigli
Il babà è un dolce da forno di origine polacca poi importato in Francia diventato poi tipico della pasticceria napoletana, con una caratteristica forma a fungo ...