I vigneti come registratori dei cambiamenti climatici
Ad occhio nudo ci è già chiarissimo quanto il clima abbia capovolto i classici schemi ai quali eravamo ben preparati. Il vigneto, più di noi, riesce a registrar...
Vini
La vita è troppo breve per bere vini mediocri. – Johann Wolfgang von Goethe
Con la blockchain via i segreti: il vino dall’uva alla bottiglia
Quante volte dinnanzi ad un calice di vino desideriamo conoscere la storia del vino che si muove al suo interno? Ebbene oggi possiamo risolvere questo mistero m...
Abbazia di Novacella, vini e vigneti più importanti
Posizionata nelle immediate vicinanze di Bressanone, nel comune di Parma, nella provincia di Bolzano, l'Abbazia agostiniana di Novacella si classifica come una ...
Go Wine: il vino come espressione di una cultura agro-alimentare
Presente in quasi tutta Italia dal 2001, per la prima volta giunge in Sardegna Go Wine, associazione nazionale che promuove la cultura del vino e l'enoturismo.
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Una ricerca con degustatori non vedenti
Quanto incide, nella degustazione di vini e nel conseguente giudizio degli stessi, la possibilità di vedere ciò che sta per entrare in circolo nel nostro corpo?...
Chablis, storia e caratteristiche di questo vino
Cosa vi viene in mente quando sentite parlare di un bianco Chardonnay, fortezza della produzione di vini bianchi fermentati e maturati in vasche d'acciaio? Sicu...
Banfi in esclusiva con Louis Latour Agencies
Oggi giornata felice per la Cantina Banfi che firma l'accordo per la distribuzione in esclusiva dei suoi vini con Louis Latour Agencies nel Regno Unito. Conosci...
Come conservare i vini aperti: la bottiglia americana intelligente
A meno che non si abbia l'assoluta certezza che, presa una bottiglia di vino la si berrà tutta, è comune porsi il problema di come conservarla nel caso in cui n...
Musica, mistero e vino: suona Sonig Tchakerian
Domani, giovedì 15 marzo dalle 19 alle 22, nello Spazio Scarpa di Palazzo Brusarosco Zaccaria, in Contrà Porta Santa Croce 3, è prevista una speciale serata per...
L’Italia è una superpotenza enologica
Non vi è alcun dubbio: l'Italia è una superpotenza enologica. A comunicarlo sono i dati emersi da un export tutto italiano di vino nel 2017 che l'Istat ci fa co...