Abbinamento vino e biscotti
Oggi la nostra curiosità si muove verso i biscotti, queste piccole delizie che durante il giorno ci donano un momento di dolcezza. Dalle forme differenti, dalle...
Un libro che celebra i 90 anni di Marco Felluga
Ogni storia è degna di essere raccontata. Se poi i contenuti di un vissuto s'intrecciano con la passione, le intuizioni e la scelta di assecondare una certa voc...
Vini Costiera Amalfitana, quali sono i vitigni e quali gustare
Vi sono luoghi nel mondo che appaiono come finestre capaci di accedere ad una bellezza che si affaccia sull'eternità. Gli occhi non riescono a contemplarli in p...
La nomina di Accademici della Vite e Vino ai Cinelli Colombini
Il 9 giugno, nell'Aula Magna della prestigiosa Scuola Enologica Conegliano (Treviso), in relazione alla Tornata Inaugurale del 69/mo Anno Accademico, sono...
Abbinamento vini muffati
Ciascun vino è qualcosa di unico, è il risultato sempre diverso di un insieme di componenti. Qui l'uva appare come l'elemento che ne caratterizza l'unicità, don...
Cantina Tramin per “La Notte delle Cantine”
Arriva La Notte delle Cantine: sabato 9 giugno 2018 dalle 17 alle 24. Sarà la Cantina Tramin ad accogliere la manifestazione, organizzata dalla Strada del Vino ...
Abbinamento vino e gamberetti
Tra i crostacei utilizzati in cucina ve ne sono alcuni che divengono con facilità i protagonisti dei nostri pasti. Dagli antipasti agli sfiziosi stuzzichini, co...
Il nuovo direttore assaggiatori vino Onav: Francesco Iacono
Dopo ben 36 anni, l'Organizzazione nazionale Assaggiatori di Vino (Onav), dedita alla formazione e la valorizzazione della figura dell'assaggiatore di vino ...
Gin Fizz, storia e come si fa questo cocktail
Oggi scopriamo un cocktail che si classifica come uno di quelli più antichi appartenenti alla storia dei miscelati, un long drink che ha fatto strada ai s...
Abbinamenti vini e gelati alla frutta
L'estate, come una zia che viene da lontano, la si attende con trepidazione ed ansia sapendo che, sebbene ogni anno non manchi di arrivare, la sua presenza ...