Genießen auch Sie den Aperitivo
Für die meisten Menschen lässt sich Wein am besten in der Gruppe mit Freunden bei einem guten Essen genießen. In Italien sieht es jedoch bisweilen, wie in so vi...
Maria Vittoria Sparano
Barolo und Essen
Für alle, die noch nichts von ihm gehört haben: Barolo ist einer der großen italienischen Rotweine, und wird hauptsächlich in Piedmont, einer der italienischen ...
Die Eigenschaften eines guten Barolo
Barolo wird in der italienischen Provinz Piedmont produziert, und hat sich einen Ruf als einer der besten italienischen Rotweine geschaffen. Er wird aus der Neb...
Der Amarone
Häufig als einer der grossen Rotweine Italiens bezeichnet, erfreut sich der aus der Veneto Region stammende Amarone seit vielen Jahren in Italien und auch inter...
Scegliere uno champagne è questione di “metodo”
Millesimato o sans année, pas dosé, brut o demi-sec, ogni momento è buono per stappare una bottiglia di champagne: dal comune festeggiamento, al consueto aperit...
Irpinia terra di bianchi… e di rossi: due esempi di Aglianico
Quando si parla di viticoltura campana è inevitabile dedicare un posto d’onore all’Irpinia, terra a straordinaria vocazione vitivinicola, da cui provengono alcu...
Sovramaturazione, gelo, muffa nobile: il mondo dei passiti
Sauternes, Passiti di Pantelleria, Tokaji Aszù sono solo alcune delle più note e preziose espressioni di quel vasto a variegato panorama enologico che ha per pr...
