Napa Valley e vino, storie e vitigni più importanti
Come direbbe qualcuno forse non tutti sanno che anche negli Stati Uniti c’è una zona particolarmente rinomata per la viticoltura e la produzione di vino pregiat...
Emanuela
Storia del Barolo, dall’antichità uno dei vini più amati
Il Barolo è un vino rosso prodotto in alcuni comuni del Piemonte: Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d'Alba, alcuni territori dei comuni di La Morra, Mon...
In che posizione va messo il vino per conservarlo
Il vino è una sostanza viva, in continua evoluzione, per questo, dopo l’acquisto diventa importante anche la sua corretta conservazione per mantenere inalterate...
Cantina Domenico Clerico, storia, informazioni e vini
Era il 1977 quando Domenico Clerico decide di rivoluzionare la sua vita e acquistare un piccolo appezzamento di terra nel cuore della “Bussia” dove ha prodotto ...
Come aprire una bottiglia di vino senza cavatappi
Se succede di dover aprire una bottiglia senza cavatappi sapete che è possibile farlo?
Magari ci si trova in compagnia a fare una scampagnata, c'è una bottigli...
Abbinamento vino e zuppa di legumi
I legumi da sempre hanno rappresentato una risorsa incredibile per quanto riguarda l’aspetto nutrizionale della dieta mediterranea, soprattutto in termini di ap...
Guanciale di maiale abbinamento vino
Il guanciale di maiale è un taglio di carne suina con venature di carne magra e grassa che si differenzia dalla pancetta per una consistenza più compatta e un s...
Vino e salmone affumicato
Il salmone affumicato è un ingrediente sempre più gradito sulle nostre tavole, presente sia come antipasto sfizioso, soprattutto nel periodo natalizio ma non so...
Abbinamento vino e hamburger
L’hamburger è entrato prepotentemente nel menu grazie all'avvento dei fast food sin dagli anni ottanta, già conosciuto precedentemente in Italia con il nome di ...
Abbinamento vino Kerner e alimenti, i consigli
Il Kerner è un vino aromatico che trova la sua origine in Alto Adige, vicino a Bressanone dove è stato introdotto circa vent’anni fa.
Il colore caratteristico ...
