Soufflé al formaggio
Oggi parliamo di un ottimo antipasto, facile da preparare e soprattutto gustoso da assaporare, il soufflé al formaggio. Si tratta di un piatto tipico della cuci...
Antipasti sfiziosi
Preparazioni calde o fredde ricche di sapori, che stimolano l’appetito, non rientranti nelle altre due categorie.
Pizza fritta
La pizza fritta è uno di quegli alimenti finger food molto amati dagli italiani e non solo. E' un prodotto tipico della cucina partenopea simile allo gnocco fri...
Idee per taglieri e assaggi da abbinare ad un calice di vino
Ogni piatto ha il suo vino da abbinare. Moltissimi sono i vini che si accostano perfettamente ai cibi, ma scegliere quello che fa al proprio caso, a volte si ri...
Abbinamento tra vino e kebab: consigli per un pasto veloce
Il kebab è un piatto persiano saporito. Il suo sistema di cottura è un'evoluzione dell'antica cottura di pezzi di carne infilzati in spade direttament...
Ecco i migliori abbinamenti tra vini e formaggi erborinati
Come abbiamo già detto in diverse circostanze dalle pagine del nostro blog, il formaggio è un alimento molto complesso per i suoi aromi piuttosto intensi e spes...
Formaggi stagionati, come scegliere il vino giusto
In Italia possiamo vantare una lunga storia in queste produzioni, con nomi famosissimi e diffusissimi come il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, che si...
I consigli per abbinare vino e formaggio e caprino
Il formaggio caprino fresco è uno dei prodotti caseari a base di latte di capra più diffusi, perché questo alimento non si è rivelato adatto alla produzione di ...
Abbinamento tra vino e vitello tonnato
Un piatto dal sapore estivo, leggero e al tempo stesso stuzzicante per il palato, è il vitello tonnato, un piatto della cucina piemontese che vanta una tradizio...
Abbinamento tra vino e arancini di riso
Una specialità tipica della Sicilia, apprezzata in tutta Italia e anche da molti turisti stranieri che scelgono come meta di destinazione questa splendida isola...