Brexit: calano le produzioni del vino italiano in Gran Bretagna

Posted on by | Pubblicato in Interviste
Leave a reply

Purtroppo il Made in Italy non sta vivendo un momento felice in Gran Bretagna, infatti a quanto pare il settore agroalimentare, ma in particolar modo quello del vino ha subito un calo pari al 7%. Questo è l'allarme lanciato direttamente dalla Coldiretti. In Inghilterra il vino italiano è sempre stato un punto di riferimento, ma a quanto pare gli effetti della Brexit cominciano a farsi sentire anche per le esportazioni. Secondo la Coldiretti, la perdita media per il comparto alimentare italiano è del 6%, mentre quella del vino è pari al 7%, insomma un dato che non può essere affatto sottovalutato visto che prima dell'Uscita dell'Inghilterra dall'Unione Europea, il settore vitivinicolo italiano era abbastanza fiorente. Ma perchè questo crollo dei consumi? La risposta è molto semplice: con l'uscita della Gran Bretagna dall'UE, i prezzi sui consumi e in particolar modo su quelli dell'alcool sono aumentati a dismisura. Infatti il prezzo medio di una bottiglia di vino raggiu Continue Reading

Festival della cultura polacca a Roma

Posted on by | Pubblicato in Cultura e vino
Leave a reply

Festeggia i suoi 25 anni di attività l'Istituto polacco di Roma e questa ricorrenza sarà celebrata con la 15 esima edizione del Festival della Cultura polacca, il 22 giugno 2017. Il vino della Polonia già introdotto sul mercato moltissimi anni fa, a quanto pare sta vivendo un successo senza precedenti soprattutto in questi ultimi anni. Forse non tutti conoscono la storia della coltivazione dell'uva prodotta in Polonia, ma essa risale al X secolo circa. Questo è quanto reperito da alcune fonti storiche. I primi vigneti che appartenevano a gente nobile erano posizionati lungo il fiume Vistola. Nel Medioevo a scegliere questo posizionamento furono alcuni viticoltori i quali apprendendo le tecniche dei Romani e da Carlo Magno, compresero bene che per poter ottenere un ottimo vino bisognava posizionare i vigneti vicino alle sponde del fiume. Perchè disporre i vigneti in prossimità del fiume? La risposta è molto semplice: perchè il clima in queste zone è mite, e il terreno d'al Continue Reading

Quale bicchiere si usa per il vino: cosa dice il galateo

Posted on by | Pubblicato in Degustazione vini
Leave a reply

Quando invitiamo a casa nostra parenti o amici vogliamo che il tutto venga  svolto a regola d'arte e che il servizio che offriamo sia impeccabile. Anche se non abbiamo tutti i servizi di bicchieri della nostra nonna possiamo ugualmente accogliere i nostri commensali in maniera dignitosa e decorosa, facendo attenzione ad alcuni piccoli accorgimenti. Come si mettono i bicchieri a tavola? Nel tradizionale galateo i bicchieri consentiti sulla tavola sono massimo 5, naturalmente se si dispone di una tavola piccola è chiaro che non sarà possibile metterli tutti e 5, tuttavia basta possedere almeno un numero sufficienti di bicchieri. La cosa importante dunque, è che ci siano sulla tavola almeno due bicchieri, uno per l'acqua, e l'altro per il vino. Ma attenzione, se durante il pranzo o la cena, si avrà a disposizione più di un vino allora in questo caso, bisognerà cambiare bicchiere di volta in volta. Per posizionarli in modo corretto, essi dovranno essere disposti obl Continue Reading

LeBron James si consola con un vino veneto e posta la foto su Instagram

Posted on by | Pubblicato in LifeStory
Leave a reply

Una lunga giornata di puro divertimento e tanto sport quella trascorsa qualche giorno fa da LeBron James, il grande giocatore di basket, il quale non è riuscito a vincere le finali del campionato NBA in cui hanno trionfato i Golden State Warriors. Ma la vita del grande James continua ad andare avanti e due giorni fa ha festeggiato il compleanno del figlio minore giocando a football e a basket insieme a lui e ai suoi amici. Al termine di questa giornata all'insegna di tanto divertimento e relax, il campione di basket si è concesso un buon bicchiere di vino veronese e ha voluto farlo sapere a tutti scattando l'immagine della bottiglia di vino per poi condividerla su Instagram, uno dei social network più apprezzati dagli utenti. Il vino che ha scelto è un Alzero dell'anno 2007,  Cabernet Igt della cantina Giuseppe Quintarelli di Negrar. Moltissimi sono stati i commenti postati e in particolar modo ne è sobbalzato uno ai nostri occhi. C Continue Reading

Abbinamento vino e liquirizia, i nostri consigli

Posted on by | Pubblicato in Abbinamento cibo-vino
Leave a reply

La liquirizia conosciuta come radice dolce è una pianta erbacea perenne alta fino ad 1 metro. Dalla radice, dopo essere stata raccolta, macinata e infine bollita si estrae il succo, e da esso vengono prodotti caramelle, liquori, prodotti per la cosmesi e via dicendo... Molteplici sono le proprietà che questa pianta possiede, infatti essa è prediletta in farmacia e nelle erboristerie. Grazie ai principi attivi in essa contenuti, la liquirizia è antinfiammatoria, digestiva, diuretica, emolliente, rinfrescante, diuretica, espettorante, ecc.. Quali sono gli effetti collaterali che potrebbe arrecare negli individui? Generalmente, visto e considerato che si tratta di una pianta naturale non da alcun genere di problema agli individui quando la assumono, tuttavia c'è da dire che bisogna stare attenti alla quantità. Infatti un grosso quantitativo di liquirizia potrebbe produrre problemi o effetti del tutto indesiderati. Va dunque assunta saltuariamente facendo attenzio Continue Reading

Via libera ai vini Nero D’Avola e Grillo, da ora solo Doc

Posted on by | Pubblicato in Home
Leave a reply

Finalmente è arrivato il via libera alla modifica del disciplinare della lgt "Terre Siciliane" che esclude a partire dalla vendemmia 2017 di produrre ed etichettare al tempo stesso vini Grillo e Nero D'Avola lgt, varietà che troveremo solo ed esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata (DOC). Per chi volesse consultare il provvedimento approvato può visitare direttamente il sito del Ministero delle Politiche Agricole. Sono stati all'incirca 3000 i viticoltori che riunitisi in associazione e appartenenti a 15 cantine hanno deciso di dare una svolta alla loro produzione vitivinicola. Il Ministero delle Politiche agricole dunque, approvando il provvedimento di modifica del disciplinare del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia, sarà la principale denominazione dei vini Grillo e Nero D'Avola. Dati export vini Doc Sicilia Secondo una recente ricerca di indagine è stato dimostrato come la Doc Sicilia ha cumulato un export pari a 21.000 ettoli Continue Reading

Come abbinare il vino bianco alla carne

Posted on by | Pubblicato in Abbinamento cibo-vino
Leave a reply

L'argomento abbinamento vino-cibo è uno dei più complessi, perchè molto spesso per esaltare la squisitezza di una pietanza occorre il giusto vino, ma ahimè, non sempre la scelta si rivela quella giusta, soprattutto se in commercio ci sono a disposizione tantissimi vini di tutti i tipi e tipologie, ed ecco che abbinare il vino giusto ad un piatto particolare diventa alquanto complicato. In questo articolo tuttavia, vogliamo schiarirvi un po' le idee in merito al giusto vino da abbinare alla carne. Fin dai tempi remoti, la carne è sempre stata vista come un alimento pregiato. Con la caduta dell'impero romano, il suo consumo negli anni è cresciuto a dismisura. Oggi, nonostante si parla di un'alimentazione sana e corretta caratterizzata dal giusto apporto di pesce e verdura, la carne, nonostante ciò, resta uno dei punti cardini dell'alimentazione e spesso rappresenta la portata principale nei menù di tutto il mondo. Per quello che riguarda la fase abbinamento carne-vino è Continue Reading

Torna Inycon dal 23 al 25 giugno 2017 a Menfi

Posted on by | Pubblicato in Eventi Enogastronomici
Leave a reply

Ed eccoci nuovamente a riparlare degli eventi enogastronomici più apprezzati nel nostro Bel Paese. Quest volta è il turno di Inycon la più antica manifestazione siciliana del vino di qualità. L'evento si svolgerà a partire dal 23 giugno 2017 e si concluderà il 25 giugno. Moltissime le novità che ci saranno anche in questo nuovo appuntamento. Si tratta di un evento assolutamente da non perdere, e i siciliani lo sanno molto bene. Inycon vi accompagnerà alla scoperta del mondo di Bacco da vivere tra degustazioni di ogni genere e momenti di approfondimento culturale, mostre e tour alla scoperta delle cantine del territorio. Il vino è racconto, esperienza, tradizione, passione. Saranno i Cortili di Via Vittoria che ospiteranno le degustazioni tecniche guidate rivolte ai grandi appassionati del vino. Un'ottima occasione dunque, per conoscere nonchè degustare il vino del territorio e non. Durante il fine settimana si potranno apprezzare i sapori tipici del luogo: conserv Continue Reading

Il vino e la sua evoluzione non sempre è apprezzabile

Posted on by | Pubblicato in Interviste
Leave a reply

Erroneamente a quanto si crede il concetto di evoluzione non è sempre sinonimo di "migliore" e i giovani winelovers lo sanno molto bene. Il settore vitivinicolo è in continua evoluzione non rimane mai immobile, e grazie all'innovazione tecnologica, grandi passi sono stati fatti in questo settore. Quasi ogni giorno nascono nuove tendenze: decanter, tappi in plastica, di sughero, a vite in maniera tale da soddisfare ogni esigenza da parte del consumatore. Ma secondo una recente ricerca condotta proprio in questo nuovo anno è stato appurato che la maggior parte delle persone associa il tappo di sughero al vino di qualità, mentre le altre tipologie deprimono immediatamente le aspettative. Più nello specifico, l'87% degli intervistati associa il tappo di sughero a vini di qualità, il 2% crede che i vini venduti con i tappi di plastica siano qualitativamente i migliori, mentre soltanto l'1% degli intervistati nomina il tappo a vite. Ma perchè preferire il tappo di s Continue Reading

Quali vini bianchi utilizzare per lo spritz? Ecco 5 consigli

Posted on by | Pubblicato in Migliori vini
Leave a reply

Lo spritz è un tipico aperitivo alcolico che in tempi antichi lo si otteneva attraverso l'unione di acqua e spumante. Questa bevanda nasce nel 1700- 1800 durante il dominio austriaco nel lombardo-veneto. Infatti sono proprio i soldati austriaci che hanno diffuso nella nostra Penisola questa bevanda dal sapore particolarmente gradevole (ne abbiamo già parlato più approfonditamente in questo articolo). Oggi vi daremo qualche dritta sui vini bianchi migliori per fare un buono spritz. Lo spritz lo si può realizzare in diversi modi e varianti. Ma la versione più conosciuta è quella che oggi vi proporremo noi. Siete pronti per realizzare questo aperitivo succulento? Se la vostra risposta è affermativa, allora iniziamo immediatamente nell'illustrarvi gli ingredienti che occorrono per poterlo realizzare in maniera corretta Ingredienti 1/3 di aperol 1/3 di prosecco 1/3 seltz 6 cubetti di ghiaccio 1 fetta di un'arancia Prima di indicare dettagliatame Continue Reading

  • xtrawine-blog-home-right1
  • Articoli Recenti

  • Facebook

  • 1