Franz, Autore presso xtraWine Blog

I nostri antenati bevevano vino già 3000 anni fa, ecco la scoperta dell’Università di Udine

Franz17 Marzo 2017

Beviamo vino da ben 3000 anni. Lo rivela lo studio dell’Università di Udine sui reperti del villaggio protostorico Canale Anfora a Terzo Aquilea. E’ la prova pi...

Consumo di vino: i giovani superano i genitori

Franz16 Marzo 2017

Una ricerca condotta dalla società Episteme e commissionata da Pasqua Vigneti e Cantine, azienda di produzione vinicola tra le più prestigiose del territorio ve...

Vino: Firenze sbarca a New York

Franz16 Marzo 2017

Firenze si sposta nella Grande Mela, nel cuore di Manhattan per tre giorni dedicati all’ artigianato e all’ enogastronomia con mostre, incontri ed eventi con es...

Vino barricato: cosa significa e come si fa?

Franz15 Marzo 2017

Tra vini bianchi, rossi, rosati, passiti, c'è un vino molto particolare: il cosiddetto vino barricato. Il vino barricato trae la sua origine dalle barrique....

Vini tipici della Borgogna, una delle regioni più importanti per il vino Francese

Franz15 Marzo 2017

La Borgogna si trova nella parte centro-orientale della Francia è uno dei posti più a nord dell'Europa dove si produce vino rosso. La Borgogna presenta alcune c...

Abbinamento tra vino e ostriche: cosa

Franz14 Marzo 2017

Abbinare ostriche e Champagne è un classico ma è un classico sbagliato. Lo zinco delle ostriche e l’acidità dello Champagne potrebbero dare fastidiosi sentori m...

La Medaglia d’Oro al Vermentino Blu

Franz14 Marzo 2017

Il vino più venduto in Sardegna è il Vermentino che supera il Cannonau, vino simbolo dell’isola, il Monica di Sardegna, il Nuragus di C...

Trucchi per raffreddare velocemente il vino

Franz13 Marzo 2017

Metti una sera a cena. Piatti più o meno elaborati rigorosamente cucinati con il tablet sott’occhio. Vestito casual, atmosfera adatta ricreata in base alla fina...

Aumento acquisto vini DOC nella grande distribuzione organizzata

Franz13 Marzo 2017

Dopo il via libera arrivato per l’ Asti secco, il panorama vitivinicolo è in fermento e il vino guadagna molto spazio nella GDO, la grande distribuzione organiz...

Piacenza Expo, il Festival Franciacorta e gli altri eventi della settimana

Franz11 Marzo 2017

Tra gli eventi enogastronomici della settimana c'è a Piacenza la 9° edizione di Sorgentedelvino LIVE, iniziata ieri, proseguirà fino a domani nel secondo padigl...

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