Abbinamento vino e foie gras
Oggi parliamo del foie gras, l'emblema della grande cucina francese. Sia d'oca che d'anatra il foie gras è da sempre la pietanza preferita dai francesi e non so...
Franz
2-4 giugno Italia in Rosa
Torna la decima edizione di Italia in Rosa, l'evento più atteso dell'anno dove i protagonisti principali saranno i vini rosati. Si tratta di una delle manifesta...
Migliori annate Cannonau, quali sono quelle consigliate
Direttamente dalla Sardegna arriva sulle tavole di tutto il mondo il Cannonau, un vino rosso o rosato caratterizzato da una spiccata aromaticità la cui origine ...
Vino, 18 cantine aperte in Val d’Aosta e non solo
Sono 18 le aziende vinicole valdostane e non solo che parteciperanno alla 25esima edizione della manifestazione Cantine Aperte che avrà luogo da Nord a Sud saba...
Abbinamento vino e speck
Vini e salumi, una combinazione perfetta. E' impensabile non accompagnare un bel tagliere di affettati con il vino giusto. Contrariamente ai formaggi,l'abbiname...
Uvaggio: cosa si intende?
Cosa si intende con il termine uvaggio? Forse non tutti lo sanno, ma con il termine uvaggio si intende una combinazione di uve che provengono da vitig...
Premio alta qualità del vino, Alto Adige sotto i riflettori
Riparte una nuova edizione del concorso enologico nazionale. Una sfida tra i campioni nazionali che si contenderanno fino all'ultima battaglia il Premio Qu...
La degustazione dei vini pregiati di Lino Maga è riservata ai clochard
Domenica 14 maggio 2017, in Oltrepò è stata organizzata una serata speciale per degustare in tutta la loro prelibatezza, sei annate di Barbacarlo, bot...
Abbinamento vino e castagne
Chi non ama le castagne? Anche ai bambini piacciono per via del loro sapore così dolce e prelibato. Le possiamo trovare durante la stagione autunnale, e con la ...
Quando il vino invecchia male
Prima di acquistare un vino in bottiglia trasparente è bene pensarci due volte, perchè se si pensa di risparmiare da un lato, dall'altro, purtroppo la qualità d...
