Abbinamento vino e risotto al nero di seppia
C'è un detto che dice " Il riso nasce nell'acqua e muore nel vino". Ma il problema che molti si pongono, quando realizzano una buona pietanza è: qual è il giust...
Franz
Ecco i vini da abbinare alla bistecca alla fiorentina
Uno dei piatti più conosciuti della Toscana, ma anche di tutta Italia è la bistecca alla fiorentina. Tutti la desiderano, tutti la ordinano. Non sorprende che s...
Abbinamento vino con pasta cacio e pepe
Oggi parleremo di una ricetta prettamente gustosa e prelibata che piace un po' a tutti, pasta cacio e pepe. Si tratta di una ricetta romana ma che ha riscosso u...
I vari eventi nel mese di agosto
Il mese di agosto oramai è arrivato e l'estate entra nel suo periodo più coinvolgente. Le città sono quasi deserte, le fabbriche chiuse e gli uffici offron...
Abbinamento vino e ricotta di capra
La ricotta non è un formaggio vero e proprio, bensì un latticino prodotto dal siero di latte vaccino o ovino. Ha una consistenza particolarmente morbida e un sa...
Moussaka
Chi non conosce la moussaka alzi la mano! Si tratta di uno dei piatti tipici della cucina greca, il suo gusto è inconfondibile difficile da non apprezzarne le q...
Chardonnay, storia e caratteristiche
Lo Chardonnay è un vitigno internazionale a bacca bianca, la sua diffusione è su scala mondiale e rappresenta uno dei maggiori esponenti della viticoltura globa...
Abbinamento vino e polpo alla Luciana
Moltissime sono le pietanze che si possono realizzare in tempi brevi ma dal sapore indescrivibile. Il polpo alla Luciana è un piatto tipico campano, il nome Luc...
Quali vini bere in spiaggia?
Ogni stagione che si rispetti, ha i suoi vini. D'estate ci piacciono freschi e allegri non troppo strutturati. I vini ideali sono i rosè, ma anche i vini b...
Locorotondo: via alla grande musica e ai grandi vini dei vitigni autoctoni pugliesi
Non c'è cosa più bella che abbinare dell'ottima musica ad un grande vino. Siamo a Locorotondo, in provincia di Bari. Una delle rassegne più insolite e interessa...
