Con ambiente pedoclimatico (o preclimatico) si intende l’insieme di fattori che integrandosi determinato la buona o la cattiva riuscita dell’impianto di un nuovo vigneto in una determinata e caratteristica zona del mondo. Latitudine e Altitudine I primi sono costituiti dalla latitudine e dall’altitudine: la vite richiede determinate condizioni climatiche perché teme il freddo ed anche … Leggi tutto Cosa si intende con ambiente pedoclimatico?