Quando si parla di viticoltura campana è inevitabile dedicare un posto d’onore all’Irpinia, terra a straordinaria vocazione vitivinicola, da cui provengono alcuni tra i vini più celebri della Campania e in cui si concentrano ben tre delle quattro DOCG della regione. L’Irpinia, i cui terreni sono stati arricchiti nei secoli dalle ceneri del Vesuvio che … Leggi tutto Irpinia terra di bianchi… e di rossi: due esempi di Aglianico