Un piatto tipico della tradizione gastronomica giapponese che è diventano molto popolare anche in Italia è il sushi, un piatto di pesce che presenta innumerevoli declinazioni, le quali comunque si basano su di una materia prima freschissima e rigorosamente cruda. Una bella sfida è costituita dall’abbinamento tra vino e sushi, per cercare di accostare due … Leggi tutto Abbinamento tra vino e sushi