Graffe di carnevale
Ingredienti · 350 g patate lessate · 30 g zucchero · scorza limone grattugiata · 300 g farina 00 ... Leggi tutta la ricetta!...
Ricette
Vellutata di ceci
Ingredienti · 400 g di ceci precotti · 350 g di brodo vegetale · 2 carote · olio EVO, sale, pepe q.b. ... Leggi tutta la ricetta...
St. Patrick’s Day, perché possiamo celebrarlo con del buon vino
Negli ultimi decenni il menù tradizionalmente associate ai festeggiamenti di St. Patrick’s Day hanno progressivamente visto l’accostamento con vino. ...
Crème brûlée e abbinamento Umberto Cesari Colle del Re Albana Passito
L’Albana è un’uva con grappolo spargolo e acini con buccia molto grossa e resistente, caratteristiche che la rendono particolarmente adatta all’appassimento....
Indovina chi viene a cena…Rossini
Va ora in scena un menù diretto da Gioachino Rossini:
Il Primo: Maccheroni alla Rossini
Il Secondo: Turnedos alla Rossini
Il Dolce: Torta Guglielmo Tel...
Alla scoperta del Calvados
"In una sera d'autunno lasciatevi tentare da un'idea suggestiva... Nella stanza accogliente un camino dalla vivida fiamma, avvolti dal tepore di una morbida cop...
Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2007
Oggi vi presentiamo un grande vino. Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2007. La cura e il dettaglio con cui è prodotto lo rendono unico e da colle...
Kellerei Tramin Schiava Hexenbichle 2009
Le uve provengono dalla "collina delle streghe" (in tedesco "Hexenbichler"), una microzona sul versante sud di Termeno, dove troviamo soprattutto il vitigno Schiava in tutte le sue forme e una piccola parte di Lagrein. I terreni sono calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa....