xtraWinexperience hat bereits über das renommierte französische Weingut Château Mouton Rothschild berichtet, dessen Weinetiketten von international bekannten Künstlern gestaltet werden. Heute stellen wir Ihnen dieses Weingut erneut als Partner eines herausragenden italienischen Weinguts, Castellare di Castellina, vor. Aus dieser Zusammenarbeit entstand 2007 Rocca di Frassinello im Herzen der toskanischen Maremma.
Rocca di Frassinello
Zwischen den Gemeinden Gavorrano und Roccastrada, im Herzen der Maremma, entstand Rocca di Frassinello, ein Joint Venture zwischen dem italienischen Weingut Castellare di Castellina und dem renommierten französischen Weingut Domaines Barons de Rothschild Lafite die Rocca di Frassinello. Das neue Weingut wurde 2007 eröffnet.
Es ist das Projekt zweier Freunde, Paolo Panierai, Besitzer des berühmten Weinguts Castellare im Chianti Classico-Gebiet, und Baron Eric de Rothschild, Leiter des renommierten französischen Weinguts.
Die Weine von Rocca di Frassinello sind die Synthese aus Leidenschaft und fundiertem Wissen. Sie repräsentieren die Erfahrung von Panierai im Anbau und in der Vinifizierung der toskanischen Rebsorte par excellence, des Sangiovese (eine Klon-Selektion, der hier Sangioveto genannt wird) und die Erfahrung von Lafite mit den klassischen französischen Rebsorten, nämlich Cabernet, Merlot, Petit Verdot und Shiraz.
Ein ehrgeiziges Projekt, das dank des Star-Architekten Renzo Piano, der für die Planung und Gestaltung der Rocca di Frassinello verantwortlich zeichnet, erfolgreich umgesetzt werden konnte.
Die Weine dieses einzigartigen Projekts werden in Zusammenarbeit von Alessandro Cellai, Önologe des Weinguts Castellare di Castellina, und Christian Le Sommer, Önologe der Domaines Baron de Rothschild-Lafite, durch große Handwerkskunst assembliert und hergestellt.
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Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2018
Ein wunderbarer Blend aus 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 60 % Sangiovese, den Le Sommer als sehr konkurrenzfähig bezeichnet.
Schon die Farbe verrät seine große Persönlichkeit: ein kräftiges Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet dieser Rotwein ein fruchtiges Bouquet, das von einer schönen Würze unterstrichen wird. Es ist ein Wein, dem es leicht gelingt, Kraft, Intensität und Eleganz zu vereinen, dank der weichen Tannine, die ihn am Gaumen wunderbar abrunden. Der Geschmack zeigt Tiefe, ist aber gleichzeitig lebendig und ausgewogen.
Dieser Rotwein passt daher hervorragend zu dunklem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse.
Dies ist nur einer der faszinierenden Weine von Rocca di Frassinello, die Sie auf der xtraWine-Website finden können!
