Da alcuni giorni nel web è presente un sondaggio pertinente al mondo del vino. Anche Xtrawine ha accolto la proposta di Marco Remondino, ricercatore universitario presso la Facoltà di Economia, Università degli Studi di Genova e professore presso la SAA, Scuola di Amministrazione Aziendale dell’Università di Torino.
Di seguito una breve intervista a Marco per rendere più chiaro il fine del sondaggio. Continua a leggere
La degustazione di mercoledì 30 maggio ha radunato 10 persone curiose di assaggiare alcuni prodotti e vini dell’Alto Adige, una regione famosa per i suoi eccellenti vini bianchi ma che offre in realtà un ampio spettro di prodotti enologici che accompagnano egregiamente qualsiasi portata, dall’aperitivo al dessert. Continua a leggere
“Tutto dipende dal punto di vista, ma, essere onesti è un luogo teutonico in un ambiente romanzo” (William Denison McCracken, 1905)
Si va in Alto Adige, sulle montagne che solcano il confine fra mondo romanzo e germanico.
Per essere più precisi, considerato il numero irrisorio di madrelingua italiani nel distretto, sarebbe più indicato parlare di Südtirol. E dopo una vacanza in zona, torneremo a casa con la sensazione di essere stati in un luogo che di italiano ha poco più che il suolo e un clima ancora favorevole alla viticoltura. Continua a leggere
La complessità enologica del Trentino vale, già da sola, una gita lungo il corso dell’Adige. La degustazione del 13 maggio voleva cristallizzare in simboli l’offerta enogastronomica del territorio, per questo abbiamo scelto un Trentino Nosiola DOC, l’unico vino bianco da uve autoctone, un Trento DOC, il famoso metodo classico di montagna italiano, un Trentino DOC da uve internazionali e un Vigne delle Dolomiti da uve Teroldego, per un rosso trentino emblematico.Tutti vini e prodotti dal prezzo accessibile e facilmente reperibili. Continua a leggere
…valli sono quelle rese di pittoresco aspetto dalla natura, che nelle circonvicine alpi grandeggia; ricche per varietà e copia di prodotti. E Valli Italiane, non Tirolesi o Tedesche (Attilio Zuccagni-Orlandini, geografo, 1864)
L’enoturista non va alla montagna solo se la montagna non seduce la sua gola.
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“…Ciao. Vieni che andiamo di sopra a berlo insieme. Qui fa freddo ed è umido. E poi, di nascosto, non si assapora…”
Quando un vino ferma il tempo e riporta alla memoria immagini, odori, ricordi…
Parole che vanno oltre, accarezzano il cuore ed accompagnano in un viaggio dove si abbracciano e si fondono la nostalgia ed il piacere del vissuto. Continua a leggere
Desiderato, atteso con intensità…
Lo Chateau d’Yquem Sauternes Premier Grand Cru, Re dei Sauternes, è da oggi tra le selezioni di XtraWine.
Dalle distese dei vigneti francesi il racconto di Delphine Veissiere, protagonista di una degustazione assolutamente esclusiva…
L’aria di primavera porta novità!
Immagina di avere il mondo “fra le tue mani”…
Scoprirne profumi e sapori viaggiando con un bicchiere nello zaino è un sogno per molti appasionati di vino ma, spesso, difficile da realizzare.
Questo desiderio comune ci ha portato lontano: Francia, Spagna, Cile, Argentina…
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