Metodo Charmat o Martinotti

Il metodo Charmat o metodo Martinotti si chiama così in favore di Eugène Charmat che lo brevettò nel 1910, tuttavia il primo ad avere l’idea fu l’italiano Federico Martinotti direttore della Regia Stazione Enologica di Asti. Fino a fine Ottocento l’unico … Continua a leggere

Un tour tra i vigneti dell’Alto Adige a bordo di una 4X4

L’estate porta con sé tante meraviglie, ispirando la creazione di strepitosi eventi. Il mondo del vino non è escluso da queste possibilità, donando agli appassionati l’opportunità di godere di alcune modalità tutte speciali di vivere e gustare il vino. Parliamo … Continua a leggere