Merano Wine Festival 2012: Intervista a Helmuth Kocher

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Merano WineFestival 2012: si alza il sipario!

L’atteso evento enogastronomico da oggi  si confronta con le aspettative degli addetti del settore e degli appassionati. I sensi saranno in questi giorni particolarmente stimolati ed appagati nella splendida Merano da un programma invitante e di grande prestigio. Programma che ha conquistato anche me, domani e domenica avrò il piacere di coccolare la mia curiosità!
Merano WineFestival è da sempre espressione di passione e qualità, il desiderio di parlane nel dettaglio ed invitarvi all’evento è forte soprattutto perchè è una manifestazione che conosco ed apprezzo molto. Preferisco però lasciare la presentazione della ventunesima edizione a chi l’ha ideato e curato: Helmuth Köcher.
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Portami via

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“No grazie, devo guidare…”
Accade spesso al ristorante che il vino alla mescita non corrisponde ai nostri desideri oppure non è il più indicato ad esaltare il piatto a tavola, inevitabile l’acquisto della bottiglia. Decisamente poco piacevole però a fine pasto lasciare bottiglie mezze piene sul tavolo sapendo che poi si deve guidare per non mettere a rischio salute e patente.
Che fare? Rinunciare al piacere del vino desiderato?
Forse non tutti sanno che è possibile bere responsabilmente e senza spreco.
Portami via” è la campagna già da tempo attiva di cui desidero parlare in un momento in cui crisi economica e codice stradale, rendono sempre più difficile la degustazione di una o più  bottiglie di buon vino in wine-bar o ristoranti.

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Happy New Year

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Il 2011 sta finendo ed anche se ha visto come protagonista una crisi economica che sta mettendo in difficoltà molte persone e settori, Xtrawine desidera salutare il nuovo anno con un brindisi di fiducia e di speranza!
La redazione e lo staff di Xtrawine augurano a tutti un sereno e prospero 2012!

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Nel bicchiere? Non solo vino.

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Sempre più spesso il vino ci vede interessati non solo al succo del frutto della vigna ma anche alla sua storia.
Il desiderio di conoscere per saper scegliere un vino con maggiore consapevolezza si unisce al piacere di confrontarsi, magari parlandone in momenti di convivialità che coinvolge generazioni e target diversi.
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Alla scoperta del Calvados

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“In una sera d’autunno lasciatevi tentare da un’idea suggestiva… Nella stanza accogliente un camino dalla vivida fiamma, avvolti dal tepore di una morbida coperta ed un leggero sottofondo musicale. Al vostro fianco la persona a voi più cara perché la magia di queste sensazioni si esalta nella condivisione. Fra le mani un bicchiere con una “chicca” che saprà attirare su di se tutta la vostra attenzione, con i suoi aromi e sapori racconterà di viaggi e naufragi, di frutti semplici ma lavorati con passione, di uomini che di generazione in generazione nel tempo ne hanno ottimizzato la qualità.”

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Festa della vendemmia @ Ruggeri

Ruggeri

Con immenso piacere, sabato scorso 25 Settembre nella splendida Valdobbiadene, siamo stati ospiti della cantina Ruggeri per la festa della vendemmia. La giornata è stata meravigliosa. Ruggeri ed in particolare il titolare Paolo Bisol hanno voluto aprire per un giorno le porte della propria azienda e condividere con amici e clienti il momento più importante di tutto l’anno: la vendemmia. Continua a leggere