La degustazione di mercoledì 30 maggio ha radunato 10 persone curiose di assaggiare alcuni prodotti e vini dell’Alto Adige, una regione famosa per i suoi eccellenti vini bianchi ma che offre in realtà un ampio spettro di prodotti enologici che accompagnano egregiamente qualsiasi portata, dall’aperitivo al dessert. Continua a leggere
“Tutto dipende dal punto di vista, ma, essere onesti è un luogo teutonico in un ambiente romanzo” (William Denison McCracken, 1905)
Si va in Alto Adige, sulle montagne che solcano il confine fra mondo romanzo e germanico.
Per essere più precisi, considerato il numero irrisorio di madrelingua italiani nel distretto, sarebbe più indicato parlare di Südtirol. E dopo una vacanza in zona, torneremo a casa con la sensazione di essere stati in un luogo che di italiano ha poco più che il suolo e un clima ancora favorevole alla viticoltura. Continua a leggere
La complessità enologica del Trentino vale, già da sola, una gita lungo il corso dell’Adige. La degustazione del 13 maggio voleva cristallizzare in simboli l’offerta enogastronomica del territorio, per questo abbiamo scelto un Trentino Nosiola DOC, l’unico vino bianco da uve autoctone, un Trento DOC, il famoso metodo classico di montagna italiano, un Trentino DOC da uve internazionali e un Vigne delle Dolomiti da uve Teroldego, per un rosso trentino emblematico.Tutti vini e prodotti dal prezzo accessibile e facilmente reperibili. Continua a leggere
…valli sono quelle rese di pittoresco aspetto dalla natura, che nelle circonvicine alpi grandeggia; ricche per varietà e copia di prodotti. E Valli Italiane, non Tirolesi o Tedesche (Attilio Zuccagni-Orlandini, geografo, 1864)
L’enoturista non va alla montagna solo se la montagna non seduce la sua gola.
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Desiderato, atteso con intensità…
Lo Chateau d’Yquem Sauternes Premier Grand Cru, Re dei Sauternes, è da oggi tra le selezioni di XtraWine.
Dalle distese dei vigneti francesi il racconto di Delphine Veissiere, protagonista di una degustazione assolutamente esclusiva…
Il Calvados, acquavite di sidro, vine prodotto nella regione Francese della Normandia e si ottine da una particolare qualità di mele (Bisquet e Marin Onfroy) dove clima e territorio ne favoriscono la produzione.Il Re di Spagna Filippo nel 1588 ordinò alla sua flotta di dirigersi verso le coste Inglesi. Una delle navi, la “El Salvador”, naufragò nelle coste Francesi. Non si conosce il motivo, ma la leggenda narra che da quel momento il luogo del naufragio e tutta la regione circostante fu chiamata Calvados. Continua a leggere
“In una sera d’autunno lasciatevi tentare da un’idea suggestiva… Nella stanza accogliente un camino dalla vivida fiamma, avvolti dal tepore di una morbida coperta ed un leggero sottofondo musicale. Al vostro fianco la persona a voi più cara perché la magia di queste sensazioni si esalta nella condivisione. Fra le mani un bicchiere con una “chicca” che saprà attirare su di se tutta la vostra attenzione, con i suoi aromi e sapori racconterà di viaggi e naufragi, di frutti semplici ma lavorati con passione, di uomini che di generazione in generazione nel tempo ne hanno ottimizzato la qualità.”