Riconoscimento definitivo all’identità territoriale del Montepulciano d’Abruzzo

Il Consorzio tutela vini d’Abruzzo annuncia il riconoscimento definitivo relativo all‘identità territoriale del Montepulciano d’Abruzzo, proprio nel giorno dei 50 anni dal riconoscimento della prima denominazione di origine. Il Consorzio di Tutela Vini d’Abruzzo spiega quanto accadrà nel concreto: il marchio collettivo … Continua a leggere

“Te le do io le bollicine” 2018

Parte la decima edizione della consueta maratona estiva dedicata al vino in virtù della chiusura per la stagione estiva delle attività della delegazione di Napoli dell’Associazione Italiana Sommelier.  X Edizione Piatti stellati, sfizi gastronomici, frittatine, focacce, pizza e friselle, ed … Continua a leggere

Abbinamento vino e Kobe

I veri carnivori, quelli che ad una buona bistecca non rinunciano per null’altro, conoscono certamente una delle carni più pregiate al mondo. Chi tra questi ha attraversato le strade del Nippon-koku, l’amato Giappone, non ha potuto che concedersi una buona fetta di … Continua a leggere

Marco Simonit vince il Premio OIV 2018 nella sezione Viticoltura

E’ tempo di premiazioni per Marco Simonit, esperto internazionale di potatura della vite. L’agronomo del Friuli si è cimentato, con l’aiuto dell’amico e socio Pierpaolo Sirch, in un’importante operazione di recupero e di sviluppo di un vecchio metodo di potatura soffice. … Continua a leggere