La degustazione di mercoledì 30 maggio ha radunato 10 persone curiose di assaggiare alcuni prodotti e vini dell’Alto Adige, una regione famosa per i suoi eccellenti vini bianchi ma che offre in realtà un ampio spettro di prodotti enologici che accompagnano egregiamente qualsiasi portata, dall’aperitivo al dessert. Continua a leggere
“Tutto dipende dal punto di vista, ma, essere onesti è un luogo teutonico in un ambiente romanzo” (William Denison McCracken, 1905)
Si va in Alto Adige, sulle montagne che solcano il confine fra mondo romanzo e germanico.
Per essere più precisi, considerato il numero irrisorio di madrelingua italiani nel distretto, sarebbe più indicato parlare di Südtirol. E dopo una vacanza in zona, torneremo a casa con la sensazione di essere stati in un luogo che di italiano ha poco più che il suolo e un clima ancora favorevole alla viticoltura. Continua a leggere
La complessità enologica del Trentino vale, già da sola, una gita lungo il corso dell’Adige. La degustazione del 13 maggio voleva cristallizzare in simboli l’offerta enogastronomica del territorio, per questo abbiamo scelto un Trentino Nosiola DOC, l’unico vino bianco da uve autoctone, un Trento DOC, il famoso metodo classico di montagna italiano, un Trentino DOC da uve internazionali e un Vigne delle Dolomiti da uve Teroldego, per un rosso trentino emblematico.Tutti vini e prodotti dal prezzo accessibile e facilmente reperibili. Continua a leggere