Vini Biodinamici

L’agricoltura Biodinamica si fonda su quasi un secolo d’esperienza e di ricerche. All’inizio degli anni Venti, alcuni agricoltori e allevatori, hanno cominciato ad adottare una diversa visione del mondo dell’agricoltura, basata sulle teorie elaborate sul finire del XIX secolo da … Continua a leggere

Vini Biologici

Sempre più spesso si sente parlare di vini biologici, biodinamici, vini veri, naturali, vegani o senza solfiti aggiunti, ma difficilmente si spiega a cosa corrispondano le varie definizioni. In un mercato in cui i consumatori sono sempre più attenti alla … Continua a leggere

Cantina Girlan

La cantina Girlan rappresenta una delle eccellenze del territorio dell’Alto Adige. E’ stata fondata nel lontano 1923 in località Girlan, da 23 viticoltori, che hanno unito le loro forze con lungimirante visione. Oggi alla Cantina sono associati ben 200 piccoli … Continua a leggere